6F2D8923-A991-41E3-B6E7-74E04B6EDCE0_1_2

講師 早田希和子

 『子どもの頃、家族で食卓を囲む光景』を覚えていますか。

あの頃に戻りたいと思ってもそれは叶わないことです。

当たり前と思っても、それはずっと続かないことに気づきました。

だからこそ、

 

『今の食卓』を大切にしたい

『食べることの』大切さを伝えたい

という想いが私の料理教室の根幹にあります。

早田 希和子(そうだ・きわこ) 

1968年生まれ。

静岡県伊豆の国市出身。現在 神奈川県茅ケ崎市在住。

聖心女子大学卒。㈱ソニー・クリエイティブ プロダクツに入社 

キャラクターグッズプランナーとして『ものづくり』に携わる。

商家に生まれ、毎日祖母や母が大勢の『まかない料理』を

作る生活の中で育つ。

その後、2男1女の母として、「幸せは食卓から」をさらに実感。

様々な料理を学ぶ中で、特に『飲茶点心』と『中国の粉もの』の

世界に魅了され本格的に学ぶ。

又『薬食同源』「You are what you eat」の薬膳・東洋医学にも、興味を広げ、食の大切さを伝えている。

現在『点心と薬膳が学べる料理教室 点心factory-k』を主宰。

定期的に、オリジナルちまき『ちまきわこ』の通販も行っている。

望診法指導士

国際薬膳食育師3級資格取得

野菜ソムリエ資格取得

調理師免許取得