点心factory-kコースレッスンのご案内

点心ベーシック コース（2023年4月より開講）

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Aクラス　第2火曜日午前クラス 10時～15時半
Bクラス　第2火曜日午前クラス 14時～17時半
Cクラス　第2土曜日午前クラス 10時～13時半
Dクラス　第2土曜日午前クラス 10時～13時半
 

基本的に振替は同月内で行ってください。応相談。

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全6回　

1. 基本焼売（２種）

　・点心とは？

　・点心の道具について

2. 北方水餃子

　・麺棒の使い方

　・点心の茹で方・保存方法

　・ネギ油作り方

3. 春巻き（３種）

　・基本材料の扱い方

　・点心の揚げ方

4. 大根餅と胡麻団子・ハムスイコウ

　・蒸篭について（選び方・扱い方）

5. 上海小籠包

　・簡単鶏ガラスープの取り方

　・鳥カゴ包み

6. 蝦蒸し餃子

　・エビの下処理と扱い方について

　・点心包丁の使い方について

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【受講料】
 

8,800円×６回 = 52,400円(税込み)

(こちらには、レシピ&テキスト・レッスンで作ったお持ち帰りの点心・軽食を含みます)

※ クスパ（料理教室情報サイト）にてカード決済
※ 教室で一括もしくは、毎月支払い
 

どちらかを選択してください。

 

【申込み方法】
 

クスパ（料理教室情報サイト）よりお申し込みください。

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【ベーシッククラスを修了された方】
※『ベーシッククラス修了証』とキッチングッズをプレゼント
※ 季節の養生点心の講座が受講可能になります。
※『叉焼パオ』レッスンを受講後『アドバンストコース』の受講が可能になります。

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