点心factory-Kコースのご案内

点心ベーシックコース

1講座　6,600円　× 9講座（その都度お支払いください）

点心の基本9種類を受講された方には、『点心factory-k ベーシック修了証』を発行致します。

素敵なプレゼントもご用意しております♪

1. 水餃子（初級）

2. 小龍包（初級）

3. 蝦餃（初級）

4. 焼売

5. 春巻き

6. 大根餅

7. 芝麻球（胡麻団子）&咸水角（ハムスイコウ）

8. 肉包&麻蓉包（肉まん&胡麻あんまん）

9. 叉焼包子

点心factory-Kディプロマコース（ベーシックコース修了の方のみ受講可能）

全8回　88,000円（税込）

『美味しいものは美しい』点心は、味はもちろん『形の美しいこと』も重要です！！

「将来、いつか点心料理教室を開きたい！」

「もっとより綺麗に点心を作るようになりたい」

「お友達と点心パーティしたい！」

「パン教室やお茶の教室で点心もレッスンしたい！」

「ワークショップで点心をお伝えしたい！」

そんな想いをお持ちの『点心をより深めたい方』に向けたコースです。

『点心factory-k ベーシックコース（9種類）』（下記に記載）を修了された方が、受講対象となります。

『点心にまつわる座学』（点心の歴史・成り立ち・材料の扱い方・粉の特性など）と

『基本点心の技術』をより深め修得していくカリキュラムになっております。

各講座の最後に、技術確認の時間をもうけます。（ポイントは下記に記載）

合格ラインに達してないと判断された場合は、後日再受講（各講座4,000円）となります。

全ての講座を修了された方に修了証を発行いたします。

来年度から開講する季節の『点心factory-K薬膳点心』もレッスン可能です。

※ お支払いは分割も可能ですがご受講前に必ずお支払いください。（ご相談ください）

★ 開催日時等について ★

　月に1度（定員　4名）

　午前（10時30分～13時）と午後（14時～16時半）の4ヶ月　全8回となります。

★ 講座内容 ★

　 1.　〈午前　水餃子〉　　　〈午後　焼売〉

　　　2.　〈午前　小籠包①〉　　〈午後　小籠包②〉

　　　3.　〈午前　蝦蒸し餃子①〉〈午後　蝦蒸し餃子②〉

　　　4.　〈午前　叉焼包子〉　　〈午後　春巻き・ハムスイコー・大根餅・胡麻団子レシピ確認〉

ご不明な点・質問などございましたら、ご連絡下さい

薬膳点心コース（ベーシックコース修了の方のみ受講可能）

※ただいま準備中です。2021年春開講予定。