点心factory-Kコースのご案内

点心ベーシック コース

1講座 6,600円 × 9講座(その都度お支払いください)

点心の基本9種類を受講された方には、『点心factory-k ベーシック修了証』を発行致します。

素敵なプレゼントもご用意しております♪

1. 水餃子(初級)

2. 小龍包(初級)

3. 蝦 餃(初級)

4. 焼 売

5. 春巻き

6. 大根餅

7. 芝麻球(胡麻団子)&咸水角(ハムスイコウ)

8. 肉包&麻蓉包(肉まん&胡麻あんまん)

9. 叉焼包子

点心factory-Kディプロマコース(ベーシックコース修了の方のみ受講可能)

全8回 88,000円(税込)

『美味しいものは美しい』点心は、味はもちろん『形の美しいこと』も重要です!!

 

「将来、いつか点心料理教室を開きたい!」

「もっとより綺麗に点心を作るようになりたい」

「お友達と点心パーティしたい!」

「パン教室やお茶の教室で点心もレッスンしたい!」

「ワークショップで点心をお伝えしたい!」

そんな想いをお持ちの『点心をより深めたい方』に向けたコースです。

『点心factory-k ベーシックコース(9種類)』(下記に記載)を修了された方が、受講対象となります。

 

『点心にまつわる座学』(点心の歴史・成り立ち・材料の扱い方・粉の特性など)と

『基本点心の技術』をより深め修得していくカリキュラムになっております。

各講座の最後に、技術確認の時間をもうけます。(ポイントは下記に記載)

合格ラインに達してないと判断された場合は、後日再受講(各講座4,000円)となります。

全ての講座を修了された方に修了証を発行いたします。

来年度から開講する季節の『点心factory-K薬膳点心』もレッスン可能です。

※ お支払いは分割も可能ですがご受講前に必ずお支払いください。(ご相談ください)

  

★ 開催日時等について ★

 月に1度(定員 4名)

 午前(10時30分~13時)と午後(14時~16時半)の4ヶ月 全8回となります。

 

 

★ 講座内容 

        1. 〈午前 水餃子〉   〈午後 焼売〉

   2. 〈午前 小籠包①〉  〈午後 小籠包②〉

   3. 〈午前 蝦蒸し餃子①〉 〈午後 蝦蒸し餃子②〉

   4. 〈午前 叉焼包子〉   〈午後 春巻き・ハムスイコー・大根餅・胡麻団子レシピ確認〉

ご不明な点・質問などございましたら、ご連絡下さい

 

 

薬膳点心コース(ベーシックコース修了の方のみ受講可能)

 

ただいま準備中です。2021年春開講予定。

 

 

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点心と薬膳が学べる料理教室-2.png

〒253-0071 

神奈川県茅ヶ崎市萩園1730-1

電話:090(4423)2011

メール:sodakiwako@gmail.com

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